主料:
豆腐，
1块，
鸡蛋，
2个，
番茄，
3个，
油菜，
1把调料
油适量，
盐适量，
胡椒粉，
1匙，
鸡精，
少许番茄鸡蛋炖豆腐 的做法步骤
1.准备食材 ：豆腐 、番茄(剥去外皮)、小油菜。
2.把所有食材准备就绪 。
3.起锅热油 ，放入3个鸡蛋 。
4.煎至定型成块， 盛出备用 。
5.取一口砂锅， 锅中放油 ，番茄丁用小火炒出汤汁。
6.加入适量的清水煮开。
7.倒入鸡蛋块。
8.再加入豆腐块，放适量的盐和胡椒粉调味 ，炖煮五分钟 。
9.最后放入油菜叶和少许鸡精 ，煮熟即可。
10.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆腐
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