主料:
杏鲍菇，
1根，
香肠，
2根
辅料:
豆苗适量
配料:
番茄酱适量，
糖适量，
胡椒粉适量油盐适量杏鲍菇香肠卷的做法步骤
1.洗净的杏鲍菇用刨刀刨成薄片；
2.放入些盐和胡椒粉腌制一下；
3.往后把腊肠按杏鲍菇的宽带切成段后咱们再将它卷起来；
4.再将它卷起来；
5.最后用牙签固定小卷；
6.锅中放入适量油， 将卷好的香肠卷放入油锅中炸；
7.表面炸成金黄色后捞出沥干油分；
8.锅中放入少量油， 将豆苗放在锅中， 用筷子拨动下，加入适量的盐调味；
9..锅中放入少量的油，加入番茄酱，糖和盐熬制一下；
10.将炒好的豆苗放在盘底， 上面放上炸好， 去掉牙签的杏鲍菇香肠卷；
11.将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面；
12.端上桌， 开动啦。
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