主料:
里脊肉适量，
蕨菜适量
辅料:
胡萝卜适量，
蒜适量
配料:
浓口酱油适量糖适量，
白胡椒粉适量里脊炒蕨菜的做法步骤
1.蕨菜事前处理。蕨菜洗净。
2.锅中放适量的水，水中放入一小勺盐和30克面粉。
3.烧开后放入蕨菜1分钟。
4.出锅入凉水中洗净待用。
5.蕨菜和胡萝卜切丝，蒜碎。
6.里脊肉切丝裹上淀粉。
7.蒜用少量食用油爆出香味后。
8.里脊肉炒至变色。
9.胡萝卜入锅炒片刻，倒入适量的酱油炒至变色。
10.放入蕨菜翻炒片刻，糖和白胡椒粉调味即可出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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