主料:
莴笋，
一根
辅料:
剁椒，
少许，
蒜，
几瓣调料
盐，
一点，
鸡精，
一点脆炒莴笋丝的做法步骤
1.莴笋去皮切丝，蒜拍破剁几刀。
2.热锅热油。
3.放一点点剁椒。
4.加入蒜，一起中火炒香。
5.倒入莴笋丝，保持中大火。
6.加入盐，鸡精，翻炒均匀，关火。
7.脆脆的莴笋丝。
8.微微辣，超级下饭。
小窍门&温馨提示
炒莴笋丝，要大火快炒，这样莴笋丝口感脆嫩，不容易出水。
TAGS：
热菜 家常菜 莴笋
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