主料:
胡萝卜,
1根
辅料:
西兰花适量,
莲藕适量,
蕨菜适量,
木耳适量,
培根适量
配料:
精盐适量,
蚝油适量什锦合炒的做法步骤
1.制作此菜的材料。
2.胡萝卜洗净去皮,用模具压出梅花。
3.蕨菜用开水焯烫一下,然后用凉水过凉。
4.莲藕用开水焯烫一下,然后用凉水过凉。
5.西兰花用开水焯烫一下。然后用凉水过凉。
6.全部焯烫好的蔬菜备用。
7.锅中放油加热到合适温度,放入培根翻炒均匀。
8.放入胡萝卜翻炒均匀。
9.放入焯烫好的蕨菜翻炒均匀。
10.放入焯烫好的莲藕翻炒均匀。
11.倒入适量的蚝油翻炒。
12.临出锅是加入适量的精盐和香油炒匀即可。
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