主料:
面条，
一捆，
菌菇，
200克，
青菜，
100克
辅料:
卤牛筋适量冬菜适量
配料:
细盐适量，
香油适量青菜菌菇牛筋汤面的做法步骤
1.备菌菇，青菜，面条，牛筋。
2.汤锅加水煮开，煮至熟后，出锅沥水。
3.将面条放至冷水中微泡制。
4.汤锅另加清水，煮开，加入卤汁。
5.加入适量细盐调味。
6.汤水开后，加入菌菇。
7.煮至菌菇熟时，将青菜下锅。
8.将牛筋切块下锅。
9.煮至汤底开后，青菜熟时，转小火加入冬菜。
10.再将泡过冷水的面条回锅，转大火煮至汤底开即可关火。出锅食用。
11.青菜菌菇牛筋汤面完成。
小窍门&温馨提示
面条煮好再过冷水，这可使的最后成品汤面里的面条更为筋道哦。
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