主料:
芥兰，
600克，
五花肉，
300克
辅料:
油，
5ml，
盐，
4克，
生姜，
2克，
生抽，
3ml，
料酒，
1ml芥兰炒五花肉的做法步骤
1.准备食材：芥兰、五花肉、油、盐、生抽等；
2.五花肉洗净切薄片；
3.芥兰切段，洗净；
4.热锅，倒油，放入五花肉、生姜煸香，加入生抽、料酒、盐炒熟，起锅；
5.锅中炒五花肉的油，爆炒芥兰六成熟；
6.把炒的五花肉加入，翻炒；
7.放盐、炒均即可
小窍门&温馨提示
1.芥兰要挑选嫩的，肥大的；
2.五花肉可以不腌制，这样，炒的五花肉油脂出来；
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 芥兰
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