主料:
西洋菜适量
辅料:
皮蛋适量，
瘦肉适量，
胡萝卜适量，
草菇适量，
生粉适量
配料:
蒜适量，
油适量，
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量上汤西洋菜的做法步骤
1.材料:西洋菜。
2.材料:皮蛋、瘦肉、胡萝卜、草菇；
瘦肉用生粉、盐、料酒、油拌匀腌制20分钟。
3.蒜去皮，草菇对半切，胡萝卜切片。
4.锅放油烧热，下蒜瓣炒香。
5.下草菇、胡萝卜翻炒一下。
6.将西洋菜放入炒软。
7.加一碗水煮开后将瘦肉及皮蛋放入煮片刻。
8.放胡椒粉、盐调味即可。
9.装盘。。。。
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