主料:
猪骨，
1公斤，
西洋菜，
1把，
红萝卜，
2根
辅料:
蜜枣，
3粒南北杏，1把瑶柱，
3粒，
姜，
两块，
陈皮，
1块调料
盐适量西洋菜猪骨汤的做法步骤
1.西洋菜摘干净，用淡盐水泡五分钟，再用清水过两遍。感觉每次洗西洋菜都有虫子浮出来。
2.1公斤猪骨用沸水煮五分钟，把血沫去掉，冲洗干净。两根红萝卜削皮切段。
3.蜜枣3粒，陈皮一块，瑶柱3粒，姜两块，南北行一把，全部加入汤煲。
4.加入洗过的西洋菜。
5.加2L水，电汤锅按煮汤键煮3小时。
6.煮好后把表面的油撇出来，撒点盐。
TAGS：
汤类 家常菜 猪骨
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