主料:
豆腐，
1块，
白玉菇，
50g，
辣白菜，
50g，
小丸子，
100g
辅料:
蒜，
5g，
香菜，
5g调料
盐，
2匙，
味精，
0.2匙白玉菇辣白菜豆腐丸子汤的做法步骤
1.准备原材料豆腐、白玉菇、辣白菜、各种小丸子。
2.白玉菇洗净斜刀切段放入开水中焯水断生。
3.焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉冲洗几遍。
4.处理好的白玉菇沥干水份备用。
5.锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入辣白菜炒出香味。
6.添加适量清水再依次放入豆腐大火煮起来。
7.可以添加清水也可以添加高汤噢。
8.放入各种小丸子一起煮。
9.丸子煮至八成熟放入白玉菇改中火煮五分钟。
10.最后放入盐和味精调味均匀再撒上香菜即可出锅享用。
11.酸辣可口的白玉菇辣白菜豆腐丸子汤盛入容器中就大功告成啦。
12.搭配小餐包和鸡蛋一起吃超级棒。
13.嫩嫩的豆腐入口即化混搭辣白菜独有的味道好吃到爆。
14.好吃的丸子入口唇齿留香回味无穷。
15.寒冷的天气里来上一碗暖暖的汤真是好幸福哦。
小窍门&温馨提示
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 豆腐
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