主料:
榆钱适量，
面粉适量，
蒜苔适量
辅料:
玉米油适量，
蒜，
一瓣，
干红辣椒，
一个，
花椒适量，
盐适量蒜苔炒榆钱的做法步骤
1.榆钱适量，淘洗干净。
2.倒入适量食用油，拌匀，适量面粉，均匀裏上一层面粉。
3.水开，上屉大火蒸5，6分钟。蒸好的榆钱不变色，仍旧绿绿的。
4.倒入容器中，撒上适量盐，簸匀。松散不粘。
5.小米椒，蒜苔切小粒。
6.锅内适量油烧热，蒜，花椒，干红辣椒炒香。
7.蒜苔倒入，翻炒出香味儿。
8.蒸好的榆钱倒入。
9.翻炒均匀即可。
10.成品。
11.成品。
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小吃 春季食谱 农家菜 榆钱
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