主料:
油豆角，
450g，
五花肉，
50g，
切面，
400g
辅料:
酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
白糖，
1勺，
米醋，
1勺，
老抽，
1.5勺，
花椒面，
0.5勺，
大蒜，
3瓣，
大葱适量铁锅焖面的做法步骤
1.油豆角洗干净沥干水份。
2.油豆角切成丝，五花肉切成片，葱切碎。
3.归·禾器铸铁煎锅中放入少量油，放入五花肉煸炒。
4.五花肉炒至吐油，放入豆角丝煸炒。
5.豆角炒到变色，加入酱油、蚝油、糖、老抽、花椒面，翻炒均匀。
6.添水没过豆角。
7.将切面铺在豆角上，盖上锅盖焖5分钟。
8.5分钟后将切面翻面，盖上盖子再焖5分钟。
9.5分钟后加入米醋和蒜末，翻拌均匀即可。
10.荤素搭配，营养丰富，铁锅焖制，别有风味。
11.成品图。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 油豆角
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