主料:
刀豆，
200克
辅料:
什锦豆酱，2勺
配料:
细盐适量豆酱刀豆的做法步骤
1.备摘好刀豆并清净好。
2.汤锅加水煮开。
3.并加入适量细盐。
4.汤水开后，下处理好的刀豆，微焯四分钟至豆熟。
5.再将焯好的刀豆沥水出锅，再入冷开水（或直接冷水）。
6.再将泡冷开水的刀豆沥水。
7.加入适量什锦豆酱即可。
小窍门&温馨提示
焯至刀豆的汤水一定要大开再下刀豆，汤水加细盐后，再焯制刀豆，刀豆成色上会更艳丽。
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