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主料:
苦瓜，1根

辅料:
美人椒，1个，盐，3g，白糖，10g，白醋，5g

凉拌苦瓜的做法步骤

1.食材备好。

2.苦瓜去籽去瓤刮干净。

3.切成薄片。

4.焯水断生减轻苦味。

5.过一下冰水捞出。

6.加上切碎的美人椒。

7.加适量盐。

8.加适量白糖。

9.加少许白醋调匀就可以了。

10.酸爽清脆的凉拌苦瓜做好了。

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