主料:
牛肉卷适量，
鱼丸适量，
青菜适量，
西兰花适量，
豆腐适量，
木耳适量，
豆皮适量，
豆芽适量，
干香菇适量，
竹笋适量
辅料:
葱适量，
红辣椒适量，
豆瓣酱适量，
火锅底料适量，
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
水适量麻辣牛肉卷炖菜的做法步骤
1.所需配料准备就绪。
2.一盒牛肉卷准备就绪。
3.木耳洗净，竹笋备用。
4.青菜和西兰花洗净控水。
5.各种配菜随意搭配，洗净备用。
6.豆皮和豆腐改刀装盘。
7.锅中入油烧热放入豆瓣酱和火锅底料，加入葱姜蒜炒香。
8.加入浸泡香菇沉淀后的水和适量开水。
9.中火煮沸，加盐调味。
10.放入香菇，竹笋，豆芽煮沸。
11.依次加入木耳煮沸。
12.再加入鱼丸，豆腐，牛肉酱卷小火慢炖一下。
13.熟后码入青菜关火捂一下即可。
14.美美的下饭炖菜完美呈现。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
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热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 牛肉卷
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