紫薯面团
紫薯泥适量，
面粉，
300g，
酵母，
3g，
白糖，
10g南瓜面团
南瓜泥适量，
面粉，
300g，
酵母，
3g，
白糖，
10g南瓜紫薯双色蒸糕的做法步骤
1.紫薯蒸熟，加牛奶在料理机中打成泥。
2.南瓜蒸熟压成泥，趁热拌入10g白糖融化。
3.面粉和酵母、白糖混合，分别和成紫薯面团和南瓜面团，盖盖放温暖处发酵。
4.发酵好的面团。
5.面团取出放案板上按揉排气，均分成小份。
6.擀成圆片。
7.紫薯面片与南瓜面片交叉叠起。
8.放入笼屉中，二次发酵，待馒头胚明显变大时，冷水上锅蒸，水开上汽后30分钟。
9.关火虚蒸5分钟后开盖，胖乎乎的很可爱。
10.出笼，冷却。
11.黄紫色相间，美美哒。
小窍门&温馨提示
紫薯泥与南瓜泥的含水量不同，揉面时酌情添加。
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主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 紫薯泥
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