主料:
鲤鱼，
1条，
洋葱，
一个，
豆芽，
3两，
海椒面适量，
花椒面适量，
孜然粉适量
辅料:
豆腐炸块，300克折耳根，
15根，
大蒜，
2个，，
豆瓣酱适量，
姜适量，
泡椒适量川味烤鱼的做法步骤
1.把鱼腥线去掉
2.改画刀，能够更加的入味道
3.从鱼背下刀
4.成品1，大楷状态出来啦
5.用洋葱，蒜，酱油，八角，山奈，盐码味，1个小时
6.烤盘刷油，鱼第一次预热10分钟
7.海椒面，花椒面，孜然粉，油，鸡精，拌成糊糊
8.用糊糊把鱼的里外抹匀就可以啦
9.豆芽炒一下，折耳根，洋葱，豆腐
10.开始用豆瓣，泡海椒，八角，山奈炒料，炒红就可以啦【用小火炒】
11.红汤
12.把红汤倒入盘里；再把鱼放上面就可以啦；最后就是炝油
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