主料:
绿豆面，120g小麦面粉，80g白萝卜，
300g，
鸡蛋，
1个
辅料:
黄豆芽适量，
芹菜适量，
香菇适量调料
五香粉适量，
姜适量，
盐适量，
胡椒粉适量绿豆面丸子汤的做法步骤
1.白萝卜切丁，放盐，五香粉拌均匀。
2.杀一会儿水，然后放入一颗鸡蛋。
3.放入绿豆面和面粉。
4.拌均匀后加适量的水。
5.水的量以能捏成团即可。
6.搓成丸子。
7.油温5成热入锅炸。
8.炸到表面金黄捞出备用。
9.锅里放少许油，放入姜丝和香菇炒出香味。
10.放入黄豆芽翻炒一下。
11.放入芹菜。
12.加水煮开，加盐，胡椒粉，五香粉调味，煮一会儿就是素高汤了。
13.放入炸好的丸子煮。
14.把丸子煮透即可。
15.出锅可以放辣椒油，喜欢醋的还可以放醋。
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汤类 家常菜 白萝卜
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