主料:
鱼腥草适量
辅料:
拌饭酱适量，
生抽适量，
橄榄油适量，
盐适量凉拌鱼腥草的做法步骤
1. 长在地里的鱼腥草。
2.取嫩尖尖，用淡盐水泡洗干净。
3.放在大碗中，加一点点盐，用手抓一抓，目的是让鱼腥草变软些。
4. 放一勺拌饭酱，淋上生抽。
5.倒上橄榄油，拌均匀就可以吃了。
小窍门&温馨提示
生吃的菜，通常都用淡盐水泡一下，可以去除菜上的小虫子。
拌饭酱可以换成辣椒油或者其它酱料。
鱼腥草本身味道比较重，葱姜蒜可以不加。当然，用做蘸水时什么都可以加，也一样好吃。
TAGS：
凉菜 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 鱼腥草
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