主料:
樱桃萝卜适量
辅料:
白砂糖适量,
白醋适量泡樱桃萝卜的做法步骤
1.清洗萝卜。
2.去根须,去蒂,整个泡的话,在萝卜上划几道。
3.加少许盐轻揉揉,除去微微的苦味和涩味。
4.出水倒掉。
5.加糖加醋。
6.也可以切块用瓶子装,。
7.加盖保鲜膜进冰箱冷藏。
8.24小时,就可以了。
9.时间再就颜色就不好看了,也不会脆脆的,会变软,所以一次不要做太多。
10.酸甜度根据自己口感调整,白醋会酸一点,但是颜色更好看。
11.如果其他食材腌渍我一般都会加些米醋,口感柔和一些。
12.这样的划几刀会更好入味。
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