主料:
牛里脊适量,
花菜适量,
笋适量,
胡萝卜适量,
皮蛋适量,
姜适量,
蒜适量,
葱适量,
淀粉适量
辅料:
油适量,
盐适量,
料酒适量,
生抽适量上汤花菜的做法步骤
1.葱姜蒜切好,笋焯水后切片、胡萝卜切花片。
2.牛里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、米糠油、水淀粉拌匀腌制15分钟,皮蛋去壳切碎。
3.花菜撕成小朵洗净。
4.锅中放油,下入葱姜蒜炒香,放入皮蛋、胡萝卜、胡萝卜翻炒。
5.加水烧煮,水开放入花菜。
6.放入腌制后的里脊肉烧煮。
7.撒入葱段,加盐调味出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛里脊
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