主料:
夹心肉适量，
荠菜适量，
笋适量
辅料:
葱姜水适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量荠菜春笋鲜肉煎饺的做法步骤
1.夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。
2.荠菜洗净，下沸水中焯水，捞出过凉。
3.挤干水分切细。
4.笋焯水后切细。
5.肉末、荠菜、笋丁拌匀成馅。
6.包成饺子。
7.不粘锅放油，放入饺子稍煎至底部金黄。
8.倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。
9.水分烧干，撒上芝麻和葱花。
10.春天的鲜味。
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主食 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐 夹心肉
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