主料:
五花肉适量，
荠菜适量，
笋适量，
鸡蛋适量
辅料:
油适量，
盐适量，
蚝油适量荠菜笋肉大馄饨的做法步骤
1.五花肉剁成末。
2.荠菜焯水挤干水分剁细。
3.雷笋焯水后切细。
4.肉末、荠菜、笋末放在一起，打入一个鸡蛋。
5.加盐、蚝油拌匀。
6.馄饨皮放上荠菜肉馅，把馄饨皮往上卷两下，再把两头捏在一起。
7.馄饨全部包好。
8.锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，煮沸后点两次冷水即可。
9.韭菜切细，加盐、凉拌酱油、香油、陈醋、沸水调成料汁。
10.馄饨盛到碗中，舀上一勺料汁，品尝春天的味道。
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面食 家常菜 早餐 馄饨 五花肉
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