主料:
五花腩，
300克，
蕨菜，
500克，
荞头，
300克
辅料:
油适量，
生抽适量，
鸡精适量，
水适量，
盐适量蕨菜荞头炒五花腩的做法步骤
1.此菜的全材料：荞头、五花腩、蕨菜。
2.蕨菜用清水浸泡换水1天以上。荞头摘去老根叶，细心清洗干净沙土，切寸段待用。五花腩（或半肥瘦肉）洗净切片。
3.起锅烧热，放入猪肉炒出油（出油不够的可多加些油）。
4.放入荞头炒香。
5.此时放入蕨菜炒均，加些水焖煮3分钟加适量生抽炒均。
6.放盐、鸡精调味炒均即可装盘。
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热菜 家常菜 老人 春季食谱 午餐 晚餐 学生 五花腩
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