主料:
口磨,
200g,
黄油,
30g,
紫洋葱,
半个,
面粉,
15g,
淡奶油,
200g,
清水,
200g
辅料:
黑胡椒粉,
少许,
盐适量,
面包片,
少许奶油蘑菇汤的做法步骤
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1.紫洋葱洗净后切细丁
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2.口磨洗净后切片
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3.面包片切正方形小块,放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右(表面出现焦黄即可)
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4.黄油放锅里小火慢慢融化
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5.加入洋葱小火慢慢翻炒
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6.洋葱炒出香味后,加入口磨一起翻炒
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7.口磨炒至变软时,倒入淡奶油
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8.翻炒至煮开锅后关火
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9.倒入破壁机杯中
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10.破壁机接通电源
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11.选择“果蔬”功能,按启动键
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12.2分钟左右制作完成
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13.面粉和清水混合调拌均匀
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14.将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里,小火慢慢翻炒
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15.炒至浓稠状态时撒上少许盐,翻炒均匀关火
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16.出锅后,撒上烤好的面包片和黑胡椒粉
小窍门&温馨提示
1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些,将炒制的时间适当延长
3、使用厨具:美的WBL1021W破壁料理机
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汤类 汤羹 西餐 口磨
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