主料:
口磨，
200g，
黄油，
30g，
紫洋葱，
半个，
面粉，
15g，
淡奶油，
200g，
清水，
200g
辅料:
黑胡椒粉，
少许，
盐适量，
面包片，
少许奶油蘑菇汤的做法步骤
1.紫洋葱洗净后切细丁
2.口磨洗净后切片
3.面包片切正方形小块，放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右（表面出现焦黄即可）
4.黄油放锅里小火慢慢融化
5.加入洋葱小火慢慢翻炒
6.洋葱炒出香味后，加入口磨一起翻炒
7.口磨炒至变软时，倒入淡奶油
8.翻炒至煮开锅后关火
9.倒入破壁机杯中
10.破壁机接通电源
11.选择“果蔬”功能，按启动键
12.2分钟左右制作完成
13.面粉和清水混合调拌均匀
14.将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里，小火慢慢翻炒
15.炒至浓稠状态时撒上少许盐，翻炒均匀关火
16.出锅后，撒上烤好的面包片和黑胡椒粉
小窍门&温馨提示
1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些，将炒制的时间适当延长
3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机
TAGS：
汤类 汤羹 西餐 口磨
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