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来源:好招商食品网 美食制作 小洞天  |  2023-01-09
主料:
金针菇300g

辅料:
香葱1颗调料蒜蓉辣酱:适量大蒜适量剁辣椒1勺热油适量少许白糖少许味精少许生抽少许蚝油少许

蒜蓉辣酱蒸金针菇的做法步骤

1.碗中放入蒜蓉、剁辣椒,浇上热油后再放少许盐。

2.少许味精。

3.少许白糖。

4.适量生抽和蚝油。

5.搅拌均匀。

6.金针菇剪下老根,清洗干净,控干水分,整齐的码入盘中。

7.放入蒸锅中,淋上蒜蓉辣酱。

8.开锅后大火蒸8分钟。出锅时撒上香葱碎。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.金针菇剪掉老根,用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净。
2.金针菇水份大,要攥干水分。


TAGS:热菜 家常菜 金针菇
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