主料:
丝瓜适量，
鸡蛋适量，
白玉菇适量
辅料:
枸杞适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤
1.丝瓜去皮，白玉菇、鸡蛋清洗备用。
2.白玉菇切段。
3.下沸水锅焯水2分钟捞出。
4.丝瓜切滚刀块，蒜瓣压扁切碎。
5.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
6.锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
7.锅中放少许油，放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒片刻。
8.加水烧开。
9.放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。
10.放入枸杞，加盐调味。
11.清淡美味汤。
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汤类 家常菜 丝瓜
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