主料:
泡发海参适量，
竹荪适量，
鹌鹑蛋适量，
干香菇适量甜豆角适量胡萝卜适量
辅料:
鸡汤适量，
姜丝适量调料
盐适量，
料酒适量上汤海参的做法步骤
1.食材：海参预先泡发、干香菇浸泡、竹荪用水浸泡。鹌鹑蛋煮熟剥壳、甜豆角、胡萝卜准备。
2.鸡汤倒入汤锅中，放入海参、香菇、鹌鹑蛋、姜丝烧煮10分钟。
3.另起一锅，甜豆角和胡萝卜沸水下锅焯水捞出。
4.放入豆角和胡萝卜煮一分钟，加盐、料酒调味。
5.汤鲜味美。
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家常菜 海鲜 高档 泡发海参
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