2021年第10周（2月5日—3月12日）全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：农产品价格同上周相比基本持平，青椒和胡萝卜价格有小幅下跌

　表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	38.91	38.31	48.72	-1.5%	-21.4%
羊肉	77.07	77.50	68.92	0.6%	12.4%
牛肉	78.30	78.15	72.27	-0.2%	8.1%
鸡蛋	8.34	8.11	6.98	-2.8%	16.1%
白条鸡	18.21	17.93	17.10	-1.5%	4.9%

　　本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.0～2.5%之间（如表2所示）。 

　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
活草鱼	15.89	15.77	13.58	-0.8%	16.1%
活鲫鱼	18.05	18.51	16.07	2.5%	15.1%
活鲤鱼	14.17	14.25	12.36	0.6%	15.3%
白鲢活鱼	8.96	8.99	8.44	0.3%	6.5%
花鲢活鱼	15.12	15.43	14.27	2.0%	8.1%
大带鱼	43.96	43.07	35.70	-2.0%	20.6%
大黄花鱼	44.08	43.75	41.50	-0.7%	5.4%

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	3.89	4.12	3.75	6.0%	9.8%
茄子	5.36	5.51	6.95	2.9%	-20.7%
黄瓜	4.70	4.74	6.50	0.8%	-27.1%
大葱	9.75	9.77	2.92	0.2%	234.6%

　　表4 环比下降幅度较大的蔬菜 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
青椒	6.50	5.74	7.75	-11.7%	-25.9%
胡萝卜	3.47	3.12	2.80	-10.2%	11.5%
葱头	3.31	3.03	3.38	-8.4%	-10.3%
芹菜	3.32	3.05	3.64	-8.1%	-16.4%
白萝卜	2.09	1.93	1.74	-8.0%	10.7%

　　  

　　本周重点监测的5种水果平均价格为6.89公斤，环比上升0.4%，同比上涨12.8%（如表5所示）。 
 

　　表5 重点监测的水果价格及变化幅度 

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
富士苹果	7.16	7.21	6.84	0.6%	5.4%
巨峰葡萄	8.98	9.36	8.74	4.2%	7.1%
香蕉	5.26	5.34	5.71	1.3%	-6.6%
菠萝	6.22	5.84	4.19	-6.1%	39.4%
西瓜	6.71	6.73	5.09	0.3%	32.3%

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。