4月29日,中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会、科教设计装备委员会、名酒收藏委员会、固态白酒原酒委员会、白酒技术创新战略发展委员会、露酒分会、白酒酒庄管理委员会、鸡尾酒委员会、白酒文化国际推广委员会十大分支机构2021年理事会(扩大)会议在北京联合召开。
中国酒业协会理事长宋书玉,江南大学副校长徐岩,中国食品发酵研究院原副院长、酿酒首席技术顾问张五九,中国酒业协会副秘书长甘权、副秘书长刘振国、副秘书长杜小威,中酒协白酒技术创新战略发展委员会秘书长、露酒分会秘书长葛向阳博士等领导嘉宾与来自名酒生产、市场流通、科教装备、名酒收藏等相关企业代表,以及全国知名媒体记者共同出席会议,会议由中国酒业协会名酒收藏委员会秘书长刘海坡主持。
大会上,甘权副秘书长做了“2020年度白酒分会及科教设计装备委员会工作报告”。在做报告时甘权副秘书长表示,2020年全球疫情带来诸多不确定性因素,让全球经济经受了前所未有的严峻考验,白酒产业经济发展也相应放缓,但在全行业的共同努力下,最终实现了逆势增长。2021年是“十四五”开新局、布新篇的关键之年,积极深刻思考白酒产业未来发展方向显得尤为重要,在这一过程中,白酒分会将积极为产业提供全方位服务,以求赢得高质量发展。甘权副秘书长还表示,在助力白酒产业高质量发展道路上,酿酒装备设计与制造企业、相关科研机构扮演着重要的角色,为推动酿酒产业装备升级、产业高质量发展,发挥了重要作用。
杜小威副秘书长在大会上就“2020年度中酒协在白酒酒庄方面开展的一些工作”做了工作报告。杜小威副秘书长在做报告时表示,建立科学、系统的中国白酒品质和价值的表达方式是产业发展的使命。在宋书玉理事长的倡导下,中国酒业协会正在努力构建中国白酒未来新的品质表达体系:产区表达、酒庄表达、标准表达等,这其中,酒庄表达是更聚焦产品品质、产品酿造和历史文化的传承。白酒酒庄作为新的白酒生产和消费模式,是白酒行业未来发展的一大方向。杜小威副秘书长还表示,中国酒业协会白酒酒庄管理委员会在酒庄表达上一直在积极的努力引领与探索,在十四五的发展新进程中,将全力为酒庄建设提供服务,努力构建中国白酒新的表达体系,更好助力产业发展。
白酒技术创新战略发展委员会秘书长葛向阳博士在大会上作“白酒技术创新战略发展委员会以及露酒分会2020年的工作报告”时系统总结分析了过去的一年白酒技术创新取得的成绩与存在的问题。针对露酒产业,葛向阳博士表示,未来发展空间巨大,露酒企业要把握好大健康时代的良好发展机遇,赢得又好又快发展。
在大会上,刘振国副秘书长做了“市场委员会、名酒收藏委员会、鸡尾酒委员会、白酒文化国际推广委员会2020年度工作报告”。刘振国副秘书长表示,在4月28日召开的中国酒业协会第六届理事会第二次(扩大)会议上,宋书玉理事长的讲话为酒类产业“十四五”期间如何高质量发展指明了方向,在酒类产业新的发展征程上,中酒协市场委员会、名酒收藏委员会等分支机构将紧跟产业发展需求,积极解决产业发展中存在的各种问题,为酒类市场建设提供最有效的服务,推动酒类产业更好满足人民群众的美酒需求,奏响酒类产业高质量发展的和谐乐章。
与会人员纷纷表示,大会各项报告不但很好地总结了产业发展存在的问题与不足,也为产业发展的新征程指明了方向。相信在中酒协的指引下,酒类产业一定能向着既定目标前进,酿造更加香醇的美酒,全力满足美好生活的美酒需求,为社会经济发展做出应有贡献。
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