2021年第20周（5月17日-5月21日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第20周（即2021年5月17日-5月21日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤23.86元，环比下跌2.3%，同比下跌33.8%，较上周扩大1.0个百分点。

 

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。周内规模养殖场出栏计划增多，下调生猪售价。终端需求低迷，猪肉价格继续下跌。因部分屠宰企业收购大体重生猪进行分割入库，大体重生猪存栏减少，本周生猪及猪肉价格下跌速度减慢。
 

	5月17日	5月18日	5月19日	5月20日	5月21日	宰后均重
16省	23.95	23.88	23.88	23.81	23.79	93.71

 

	5月17日	5月18日	5月19日	5月20日	5月21日	宰后均重
黑龙江	20.27	20.27	20.87	20.87	21.37	88.56
吉林	20.65	20.65	21.15	21.15	21.15	89.10
辽宁	22.10	22.10	22.58	22.45	22.45	88.96

 

	5月17日	5月18日	5月19日	5月20日	5月21日	宰后均重
北京	22.23	22.23	22.23	22.27	22.27	87.13
天津	24.50	24.50	24.23	24.23	24.23	88.03
河北	24.50	24.50	24.10	24.10	24.10	89.15

	5月17日	5月18日	5月19日	5月20日	5月21日	宰后均重
河南	23.40	23.40	23.40	23.40	23.26	88.00
湖北	24.33	24.33	24.33	24.33	24.17	90.95
湖南	23.90	23.57	23.57	23.57	23.57	111.67

 

	5月17日	5月18日	5月19日	5月20日	5月21日	宰后均重
山东	24.00	24.00	24.00	24.00	24.00	88.35
江苏	25.50	24.67	24.67	24.67	24.67	91.97
安徽	23.63	23.50	23.50	23.13	23.13	92.15
浙江	23.50	23.50	23.50	23.25	23.25	105.50
福建	24.88	24.88	24.75	24.50	24.50	98.43

 

	5月17日	5月18日	5月19日	5月20日	5月21日	宰后均重
四川	23.85	23.75	23.18	23.03	23.03	105.92
广东	27.53	27.53	27.53	27.33	26.80	106.87

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