2021年第22周（5月31日-6月4日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第22周（即2021年5月31日-6月4日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤22.20元，环比下跌3.8%，同比下跌45.7%，较上周扩大6.4个百分点。

 

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比下跌。生猪价格持续下跌，因担忧后市，养殖户积极出栏，加之大体重生猪待售量仍较多，本周生猪供应充足。同时，天气炎热导致鲜品猪肉消费较差，屠宰企业销售不畅，生猪与猪肉价格下跌。
 

	5月31日	6月1日	6月2日	6月3日	6月4日	宰后均重
16省	22.56	22.53	22.44	21.98	21.50	94.10

	5月31日	6月1日	6月2日	6月3日	6月4日	宰后均重
黑龙江	20.10	20.10	20.10	20.00	20.00	92.81
吉林	20.40	20.40	20.40	19.90	19.90	93.05
辽宁	21.08	21.08	20.58	20.40	20.40	92.44

 

	5月31日	6月1日	6月2日	6月3日	6月4日	宰后均重
北京	20.53	20.53	20.53	20.40	19.93	86.53
天津	20.80	20.80	20.80	20.73	20.40	87.33
河北	21.30	21.30	21.30	21.15	20.70	88.65

 

	5月31日	6月1日	6月2日	6月3日	6月4日	宰后均重
河南	22.16	22.12	21.86	21.46	20.56	88.07
湖北	22.93	22.83	22.63	21.90	21.60	92.32
湖南	22.33	22.33	22.33	22.27	21.93	111.67

 

	5月31日	6月1日	6月2日	6月3日	6月4日	宰后均重
山东	23.09	23.09	23.09	22.31	21.83	88.08
江苏	23.33	23.33	22.83	22.50	22.00	91.97
安徽	22.00	22.00	22.00	21.88	21.00	92.38
浙江	21.25	21.25	21.25	21.25	21.25	105.50
福建	23.75	23.35	23.35	23.35	23.35	98.43

 

	5月31日	6月1日	6月2日	6月3日	6月4日	宰后均重
四川	21.10	20.85	20.80	20.43	20.35	104.00
广东	25.60	25.40	25.20	25.20	24.57	106.40

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