好招商食品网讯 俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局6月22日官网消息：该局于当日通报2021年第一季度肉制品质量安全抽检结果，信息如下：
该局共计抽查了28000余份肉及肉制品的样品并对其化学污染物、微生物学、寄生虫学和理化指标进行了分析，其中：
化学污染物指标（有毒元素、苯并芘和亚硝胺等）：不合格品占比0.13%（2020年第一季度不合格品占比0.36%）；
微生物指标（大肠杆菌和病原微生物等）：不合格品占比2.77%（2020年第一季度不合格品占比3.43%）；
理化指标（营养成分、干性物质含量和盐分含量等）：不合格品占比1.79%（2020年第一季度不合格品占比2.28%）；
寄生虫学指标：不合格品占比0.17%（2020年第一季度被检全部合格）；
抗生素含量：不合格品占比0.36%（2020年第一季度不合格品占比0.13%）。
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局已对上述不合格品（约8.5吨）作出停止销售或销毁的处置命令。
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肉制品 抽检 食品安全 消费者 监督
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