波士顿展会期间，前国联水产美国SSC公司CEO Jeff Sedacca接受UCN采访时表示，在产能过剩与后疫情时代市场正常化双重作用下，未来几个月国际南美白虾价格将下跌10%左右。
“我认为，虾价不会短时间崩盘，但我们会看到价格逐步回落到疫情前水平。”Sedacca说。
在水产领域，Sedacca有着50年工作经验，离开国联水产后，担任美国加州鱼子生产商Sterling Caviar CEO。
Sedacca称，由于几个月前需求旺盛，许多生产商急于投产加速填补市场空缺，但全球航运因疫情阻塞，大部分产品实际上仍在海上，很多人并没有看到这一点，还在疯狂生产。在多重因素综合作用下，虾价终将回落，市场再次回到需求方手上。
“眼下价格比较高，刺激很多人扩大生产，另有不少新人进入这个市场，到了年底恐怕会出现产能过剩。现阶段销售都还不错，但库存也很高，但在库存消耗的同时，又有新产品补充，待到航运疏通之时，价格可能会加速下行。”
“我了解到，很多人在需求较高，且货运不确定的时候下单订购，有些公司尚有100条集装箱未运达目的地，要么无法运出印度或越南，要么还在海上。”Sedacca说。
Sedacca还提及，美国线上市场销量迎来爆发式增长，越来越多消费者在家烹饪，这一趋势还在继续。
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