来自SeafoodMedia 5月30日消息，今年一季度，日本鱼糜产品出口(不包括鱼肠)3048吨，出口额27亿日元，分别比去年同期增加了16%和14%。
受新型病毒影响，日本鱼糜出口在2020年放缓后，从2021年开始恢复并超过了COVID-19大流行前的水平。
今年一季度，日本鱼糜平均出口价格维持在每公斤900日元的较高水平，这是4年来的最高值，比10年前高出20%。
日本鱼糜对美国的出口量1052吨，同比增加16%；对中国的出口量达到491吨，同比增加37%；对澳大利亚和沙特阿拉伯的出口也分别增长了30%和58%。
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