来自SeafoodMedia 4月25日消息，欧洲的Vi?iūnai集团正在改变消费者对鱼糜的看法。[详细]

俄罗斯狭鳕A产季经历100多天的捕捞周期，正式宣布结束。今年的捕捞产量比去年有所增加，鱼糜的生产比例增幅显得更大。[详细]

未来五年，俄罗斯狭鳕产业一大发展趋势是，供应商将缩减H&G（去头去脏）原料出口，大幅增加鱼糜产量，并专注于亚洲市场。[详细]

来自SeafoodNews 3月5日消息，日本全国鱼糜制造协会表示，今年1月北海道的陆地鱼糜产量与去年相比大幅减少，主要是阿拉斯加鳕鱼和多线鱼产量有所下降。[详细]

根据俄罗斯最大狭鳕供应商Russian Fishery Company (RFC)财报，去年各类海产品捕捞总量达到39.1万吨，增幅高达27%。[详细]

来自SeafoodMedia 1月18日消息，2023年越南鱼糜出口额3.03亿美元，较2022年减少22%。[详细]

来自SeafoodNews 1月5日消息，由于俄乌冲突遭到的经济制裁，俄罗斯商品通往欧洲和美国的航线不可避免地减少，作为世界上最大的阿拉斯加鳕鱼生产国的俄罗斯将越来越多地生产鱼糜，亚洲会是其主要目标出口市场。[详细]

来自SeafoodNews 12月22日消息，今年10月日本鱼糜进口量21233吨，较去年同期增加37.6%，是连续第二个月实现进口正增长。[详细]

2023年，俄罗斯狭鳕鱼糜产量超过5万吨，2027年将达到11.5万吨。鱼糜产量增长的背后，是俄罗斯与美国企业亚洲市场上的价格竞赛。[详细]

在希腊雅典举行的Groundfish Forum（底层鱼论坛）上，俄罗斯业内人士预计，明年俄狭鳕捕捞配额将增加近20万吨，整鱼、H&G（去头去脏）、鱼片、鱼糜的产量都会有明显增多。[详细]

11月23-25日，由食品伙伴网与上海海洋大学食品学院联合主办的“2023第五期鱼糜加工技术培训班”，在上海顺利开班，经过20个学时的理论学习+案例实操+感官品鉴+答疑交流等系统培训，最终取得圆满成功。[详细]

来自SeafoodNews 8月15日消息，今年6月份日本进口鱼糜16176吨，同比减少24.9%。[详细]

受制裁原因，俄罗斯生产的狭鳕鱼片在欧洲市场面临持续的挑战。今年5月份开始，俄罗斯狭鳕鱼产业从鱼片生产急剧转向鱼糜生产。[详细]

来自SeafoodMedia 5月16日消息，2023年3月韩国进口冷冻鱼饼/鱼糜数量接近9000吨，同比减少35%。1月份进口量接近34000吨，同比减少4%。[详细]

来自SeafoodNews 2月17日，日本国家鱼糜协会最新数据显示，北海道2022年12月的冷冻鱼糜产量为967吨，同比减少48%，这是连续第四个月下降。[详细]