据南非商业内幕网站8月18日报道,市场研究公司NielsenIQ称,通货膨胀率上升迫使南非消费者减少昂贵的蛋白质消费,正在推动面包销售的增长。NielsenIQ报告显示,近一年,通胀水平最高的产品包括食用油、冷冻鸡肉和洗衣粉。食用油价格飙升45%。冷冻鸡肉价格上涨17%,洗衣粉上涨17%,面包上涨14%,玉米粉上涨12%。NielsenIQ South Africa董事总经理Ged Nooy表示,尽管面包类的通胀率飙升至14%,但截至7月8日的一个月内,面包价值销售额与上月相比增长了33%。面包销量的增长反映了消费者正在牺牲肉类等昂贵的蛋白质。
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