根据美国消费者行为调研机构Circana的最新报告,10月份北美市场食品通胀问题依然严峻,所有食品和饮料平均单价上涨了2.5%,消费者仍然偏向于在家烹饪,而不是外出就餐。
报告称,在美国消费者在食品和饮料的总支出中,约60%花在了零售商店,市场仍然处于通胀状态。调查显示,在商店购物时,83%消费者进行了一项或多项行为的改变,55%消费者更加频繁地去寻找特价商品,45%消费者正在减少非必需品的购买。
10月份,美国海产品整体市场下行,鲜活类水产品和货架稳定类商品的价格同比下跌,冷冻海产品价格同比上涨1.3%,但仍然低于平均水平。与去年同期相比,10月份美国鲜活和冷冻水产品的销量有所下降。
在常温类商品中,罐头和袋装金枪鱼的销量名列前茅,销量同比增长13.4%,销售额1.45亿美元。沙丁鱼类商品销量同比增长9.9%。
10月份,鲜活海产品总销售额为2.65亿美元,销量和销售额均呈同比下降趋势;鲜活虾蟹贝类的销售额同比下降14.1%。
冷冻鱼类销售额大约2.65亿美元,销量与销售额均同比下降。冷冻虾蟹贝类销售额同比下降12.7%,销量下降18%。
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