2023年12月13日，联合国粮农组织（FAO）与世卫组织（WHO）发布ISSN2415-1173号文件，关于部分食品过敏原阈值的评估报告。主要内容包括：
（1）涉及的食品过敏原包括部分坚果（巴西坚果、澳洲坚果、松子）、芹菜、芥末、荞麦等，部分过敏原阈值见附表；
（2）除了核桃、花生、鸡蛋等FAO/WHO指定的全球优先过敏原外，食品标签法典委员会（CCFL）还组织评估了本报告涉及的特定食品过敏原的参考计量（RfD）；
（3）评估目的是为了最大限度减少任何临床相关客观过敏反应的可能性。
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食品过敏原
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最后建议RfD（mg来自该过敏原的总蛋白质）
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巴西坚果
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1
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澳洲坚果
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1
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松子
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1
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芥末
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1
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荞麦
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10
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更多详情参见：https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/374135/9789240083332-eng.pdf?sequence=1
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