初级产业是新西兰重要的经济部门，包括农业，林业，牧业，渔业和采矿业。2023年12月，新西兰初级产业部发布最新《初级产业现状与展望》报告，讨论了初级产业中除采矿业外的农林牧渔业出口情况。现将报告要点摘编如下：
一、整体情况
2023年度（上年7月1日至当年6月30日，下同）农林牧渔业出口额占新西兰出口货值81.9%，占新西兰国内生产总值（GDP）10.5%。全国有7万家企业从事农林牧渔业，相关就业人口35.8万人，占新西兰总就业人口13.1%。
二、中国是其第一大出口国，2023年度新西兰农产品出口额创历史新高
2023年度新西兰农产品出口创历史新高，出口额达574.02亿新元，同比增长8%，过去十年增长了75%。受益于乳制品、园艺产品、海产品、食品加工产品的价格上涨，弥补了肉类和羊毛、林产品价格下跌的不利影响。新元兑美元走弱，也提供了有力支撑。
2023年度，中国保持新西兰农产品第一大出口目的地，新西兰对华农产品出口额193.97亿新元，占其农产品出口总额34%；对美国农产品出口60.14亿新元，占10%；对澳大利亚农产品出口49.16亿新元，占9%；对欧盟、日本、韩国、印度尼西亚农产品出口占其农产品出口总额比重分别为6%、5%、3%和3%。
三、2024年度出口预期有所减少，2025年将恢复增长
报告认为，当前新西兰农业面临的主要挑战有：全球经济放缓，需求不振，国际贸易疲软，通胀率和利率持续高企，推高生产成本。极端天气频发，地缘政治局势紧张。各国对粮食安全日益关注，持续投入生产，造成部分过剩。保护主义升温，扰乱国际贸易。预计2024年度新西兰农产品出口额有所减少，降幅为5%，2025年度预期恢复增长，出口额可达576.5亿新元。
新西兰农业部长托德·麦克莱在报告发布时表示，新西兰政府已设定10年间将农产品出口额翻一番的雄伟目标。新西兰将努力消除影响出口市场的贸易壁垒，派出创纪录数量的贸易代表团，维护好与中国、澳大利亚、欧盟、日本、美国、英国及《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）成员的合作关系，并与印度、海合会、太平洋联盟（注：由拉丁美洲的智利、哥伦比亚、墨西哥和秘鲁组成的贸易集团）探讨商签自由贸易协定。
四、主要农产品出口情况及预测
2023年度，从出口额占比看，乳制品占新西兰农产品出口额45%，肉类和羊毛占21%，林产品占11%，园艺产品占12%，海产品占4%，农耕产品占0.5%，食品加工和其他产品合计占6%。
（一）乳制品。2023年度出口额260.08亿新元，同比增长18%。前三大出口品种为全脂奶粉（82.74亿新元）、黄油、无水乳脂及奶油（45.89亿美元）、脱脂牛奶及酪乳粉（26.73亿美元）。前三大出口市场是：中国（占比35%，下同）、澳大利亚（5%）和印度尼西亚（5%）。受需求疲软导致全球乳制品价格减少，以及新西兰牛奶产量减少等因素影响，预计2024年度乳制品出口额减少7%。
（二）肉类和羊毛。2023年度出口额121.14亿新元，同比减少2%。前三大出口品种为牛肉及小牛肉（45.97亿新元）、羊肉（39.33亿新元）和羊毛（4亿新元）。前三大出口市场是：中国（38%）、美国（21%）和欧盟（13%）。预计2024年度羊肉出口量将增加，而牛肉出口量将减少。受主要出口市场购买力减弱和消费者信心不足等因素影响，预计2024年度肉类和羊毛出口额减少5%。
（三）林产品。2023年度出口额63.53亿新元，同比减少3%。前三大出口品种为圆木（33.88亿新元）、锯材及枕木（9.37亿新元）、纸浆（8.46亿新元）。前三大出口市场是：中国（54%）、澳大利亚（10%）和韩国（7%）。受需求减少，成本高企和价格下跌等因素影响，预计2024年度林产品出口额减少9%。
（四）园艺产品。2023年度出口额70.66亿新元，同比增长4%。前三大出口品种为猕猴桃（25.44亿新元）、葡萄酒（23.92亿新元）、苹果及梨（8.92亿新元）。前三大出口市场是：美国（17%）、中国（14%）和澳大利亚（13%）。预计2024年度葡萄酒和蔬菜产量将有所减少，但全球对园艺产品需求较强，供应有限，预计2024年度园艺产品出口额减少1%。
（五）海产品。2023年度出口额20.97亿新元，同比增长9%，其中，野生捕捞海产15.69亿新元，养殖海产5.28亿新元。前三大出口市场是：中国（36%）、美国（15%）和澳大利亚（13%）。由于需求旺盛、供应紧张，预计2024年出口价格将保持高位。预计2024年度海产品出口额增长8%。
（六）农耕产品。2023年度出口额2.72亿新元，同比增长8%。主要是蔬菜种子、黑麦草种子和三叶草种子。前三大出口市场是：欧盟（46%）、澳大利亚（11%）和美国（9%）。预计2024年度农耕产品出口额增长7%。
（七）食品加工和其他产品。2023年度出口额34.91亿新元，同比增长8%。前三大出口品种为创新加工食品（8.1亿新元）、活体牲畜（4.86亿新元）、食糖及糖果（3.94亿新元）。前三大出口市场是：澳大利亚（38%）中国（19%）和美国（8%）。考虑到从2023年4月30日开始，新西兰停止活畜海运出口，预计2024年度新西兰活畜出口将骤降至1.9亿新元。受此因素影响，预计2024年度食品加工和其他产品出口额将减少5%。
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