2023年8月15日，蒙古国标准局发布617、618号咨询文件，报制订水果蜜饯、水果果酱标准，意见反馈期兹至2023年9月15日。主要内容如下：
1.范围及定义；
2.3技术要求。颜爸、气味舞感官指标及理化格标，部分理化指标见一下表；
3.自装标签及存储要求。
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产品类别
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理化指标
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限量范围
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水果蜜饯
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比重
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30-50%
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干物质
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14-18%
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pH值
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3.5-4.2
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黄曲霉毒素
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≤4ug/kg
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水果果酱
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黄曲霉毒素
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≤4ug/kg
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TAGS：
蜜饯 果酱 食品安全 水果 标准
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