欧亚经济联盟制定肉和肉制品技术法规修改实施程序

 

　　这些修改由欧亚经济委员会理事会在去年九月批准，并将于2024年4月7日生效，涉及对屠宰产品和肉制品标签上食品营养价值信息的澄清，这些产品由于其蛋白质和脂肪含量的自然不均匀性而难以标准化。

 

　　修改规定了食品成分实际含量的允许偏差限：蛋白质-不得低于标签上指定值的80%；脂肪、碳水化合物-不得超过120%。这些产品的能量价值（卡路里）也不得超过标签值的120%。委员会确定了对屠宰产品和肉制品合格评定文件（信息）的过渡期，这些文件在上述修改生效日之前被颁发或接受，直到它们的有效期结束。在这些文件有效期结束之前，允许生产和流通屠宰产品和肉制品。产品可以在制造商设定的保质期内流通。设立过渡期将对商业活动条件产生积极影响，因为制造商和销售商（供应商）可以逐步转向满足修改后的标签上食品营养价值信息要求。

 

　　更多详情参见：https://eec.eaeunion.org/news/eek-ustanovila-poryadok-vvedeniya-v-deystvie-izmeneniy-v-tekhreglament-soyuza-na-myaso-i-myasnuyu-pr/

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