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乌干达拟制订干番茄和木薯淀粉标准

来源:好招商食品网 国际预警   |  2024-04-25
  2024年3月11日,乌干达标准局拟制订干番茄和木薯淀粉标准,意见反馈期截至2024年5月10日。主要内容:
 
  (1)范围及定义;
 
  (2)质量要求。形状、外观、颜色、风味、含水量等要求;微生物等要求如下表所示;
 
  (3)包装及标签。产品名称应为“干番茄”;切开方式(整个、半切等);等级和湿度类别;营养标签、营养和健康声明等。木薯粉标签要有产品名称及等级、制造商的名称和实际地址;原产国;生产日期;最佳食用日期;批号;净重。

食品种类

项目

最大限量

干番茄

菌落总数cfu/g

50000

大肠杆菌 cfu/g

<1

酵母菌和霉菌 cfu/g

1000

木薯淀粉

二氧化硫mg/kg

100

氢氰酸mg/kg

10

 
  更多详情参见:https://standards.unbs.go.ug/publicreview/document/12923/ ;https://standards.unbs.go.ug/publicreview/document/12920/

TAGS:木薯 淀粉 食品安全 番茄 标准
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