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  • 为深入推进全市校园食品安全排查整治专项行动,4月26日,徐州市校园食品安全排查整治专项行动工作专班组织召开全市校园食品安全现场会。市食安办、市教育局、市公安局、市卫健委、市市场监管局校园食品安全排查整治专项行动工作专班有关负责同志及各县(市、区)负责同志共70余人参加了现场会。[详细]

  • 为进一步规范全市酒类生产企业管理,压实企业主体责任和部门监管责任,4月25日,眉山市市场监管局组织召开全市酒类风险防控工作会,市局分管领导、市局相关科室、各区县局食品生产分管领导和食品生产监管股室、全市酒类(白酒、配制酒)生产企业主要负责人、质量负责人共计约70人参加会议。市局四级调研员李兵出席会议并讲话。[详细]

  • 近日,中国热科院生物所在氨基酸抑制食品晚期糖基化终末产物方面取得新进展。研究团队采用电鼻系统、顶空气相色谱-离子迁移光谱法(HS-GC-IMS)和比较风味指纹法对色氨酸抑制高蛋白中水分食品(HPIMF)中晚期糖基化终产物(AGEs)的能力进行综合分析。研究发现,Trp是一种有效的饮食制剂,在抑制AGEs的同时提高了储存食品的质量和感官吸引力。[详细]

  • 雀巢发布2024年第一季度财报:有机增长率为1.4%,定价贡献率达到3.4%,实际内部增长率为负2.0%;总销售额减少5.9%,至221亿瑞士法郎(2023年第一季度:235亿瑞士法郎)。汇率原因导致销售额下降6.7%。净资产剥离带来的负面影响为0.6%。总体而言,集团销售额的有机增长主要来自于欧洲和新兴市场的推动,而北美市场则带来了负面影响。[详细]

  • 2024年3月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别为250批次、1批次,这些未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退运或销毁处理。[详细]

  • 近期,江苏省市场监督管理局组织食品安全抽检,抽取糕点、茶叶及相关制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、食用农产品、餐饮食品、豆制品、饮料、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、调味品和特殊医学用途配方食品等13大类食品733批次样品,检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、食用农产品和饮料等6大类食品16批次样品不合格。[详细]

  • 近日,中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队揭示了调控蛋清品质的内在机制,为进一步提高蛋鸡产蛋后期蛋清品质奠定基础。相关研究成果发表在《家禽科学(Poultry Science)》上。[详细]

  • 为进一步规范酒类市场经营秩序,严厉打击假借“特供”“专供”“内供”名义制售伪劣酒类商品违法违规行为,连日来,北海市海城区市场监管局在辖区范围内开展线下线上“特供酒”清源打链专项行动。4月22日至26日期间,该局共检查相关经营主体21家,暂未发现相关违法违规行为。[详细]

  • 近年来,淮南市市场监管局始终坚持把代表委员的建言献策落实到食品安全监管的具体工作中,体现在市场监管的发展成果中,在建议提案办理工作采取务实举措,突出法治思维,依法创新办理,解决了一大批群众关注的重点、热点和难点问题,有力推动了全市食品安全监管工作高质量发展。[详细]