据*新数据统计,2016年，大众化餐饮已占据整体餐饮消费总需求的80%，中小企业为主的大众化餐饮正在成为**餐饮行业发展的主力。为此，上海太太乐食品有限公司(以下简称“太太乐”)针对餐饮客户推出了专业餐饮品牌“星厨乐”，为全国的中小型餐饮保驾护航!
2017年4月18日下午，星厨乐品牌亮相暨新品上市发布会在太太乐总部隆重举行。中国烹饪协会副会长冯恩援、世界中餐业联合会名厨委秘书长崇占明以及多位烹饪大师和200多位经销商出席了此次活动。
“星厨乐”璀璨亮相
2016年，全国餐饮门店累计突破602万家，餐饮市场收入达35799亿元。大众化中小型餐饮更是占据整个餐饮行业营业额的八成，中小型餐饮的异军突起，凸显出强劲的市场需求。
太太乐作为中国烹饪协会中小餐饮企业促进中心执行主任单位，再次自我超越，**行业标准，推出“星厨乐”鸡精系列，为全国中小餐饮提供专业产品和服务，助力中小餐饮厨师通往明星厨师的道路，成为厨艺界的未来新星。
星厨乐是太太乐旗下专业餐饮品牌，体现了新时代厨师健康活力和乐观向上的精神。太太乐总经理张西强表示：中小餐饮发展潜力巨大，太太乐十分重视这一市场，星厨乐品牌应运而生，希望能更好地服务于餐饮行业，将中国传统的饮食文化发扬光大。
此次发布会，太太乐还有幸邀请到了8位德高望重的中国烹饪大师前来助阵，大师们现场指导中小餐饮厨师烹饪美食，体验星厨乐产品。对于这款新品，厨师们纷纷赞不绝口，同时也感谢太太乐对于中小餐饮客户的重视和支持。
太太乐为中小餐饮保驾护航 “星厨乐”鸡精亮相
鲜味时代悄然开启
“民以食为天，食以味为先”。随着生活水平的提高，现代消费者对味道的要求更高。鸡精作为第三代调味品，将鸡的香味与鲜味合二为一，已发展成巨大的产业规模，一个以鸡精为代表的鲜味时代，悄然开启。
“鲜美”是太太乐品牌的核心利益点，也是太太乐赢得消费者信任的重要因素。三十年来，太太乐创造性地提出“鲜度”概念，率先将“鲜味相乘”原理应用于现代工业化生产，通过不断创新保持行业领“鲜”地位。
同时，太太乐肩负传播鲜味文化的社会责任，出版了行业内独树一帜的《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书，并且与扬州大学旅游烹饪学院进行校企合作，开设《鲜味科学与烹饪应用》课程。发布会现场，扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院副院长周晓燕发表了重要讲话，并聘请太太乐董事长荣耀中先生为扬州大学“客座教授”，荣总向嘉宾们赠送了亲笔签名的书籍。
