近期，安徽省市场监督管理局组织抽检豆制品、食用农产品、饮料、淀粉及淀粉制品、保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品等9类食品203批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品197批次、不合格样品6批次（见附件）。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、亳州等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、合肥乐发商贸有限公司销售的、标称合肥市凤落河豆制食品有限公司生产的凤落河牌丰乐酱干，经安徽中青检验检测有限公司检验发现，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。合肥市凤落河豆制食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经安徽省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
二、合肥乐发商贸有限公司销售的、标称合肥市凤落河豆制食品有限公司生产的手包酱干，经安徽中青检验检测有限公司检验发现，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。合肥市凤落河豆制食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经安徽省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
三、亳州市谯城区刘阁万家乐超市销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
四、合肥市包河区朱海民蔬菜经营部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
五、利辛县清清食品销售门市部销售的、标称安徽省千滋食品有限公司生产的纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
六、安徽省合肥市长丰县岗集镇岗南路淮南牛肉汤店使用的粉丝，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
特此通告。
附件： 1.部分不合格项目的小知识.doc
2.监督抽检产品不合格信息.xls
3.保健食品监督抽检产品合格信息.xls
4.饼干监督抽检产品合格信息.xls
5.餐饮食品监督抽检产品合格信息.xls
6.茶叶及相关制品监督抽检产品合格信息.xls
7.炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息.xls
8.食用农产品监督抽检产品合格信息.xls
安徽省市场监督管理局
2022年3月23日
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食品安全 淀粉 制品 炒货 抽检
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