淮南市市场监督管理局关于食品安全风险控制情况的通告（淮南市口口乐食品厂）

　　按照抽检监测（中央转移）2023年总局监测计划有关要求，安徽省食品药品检验研究院实施的食品安全监督抽检，涉及我市食品生产企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

 

　　一、抽检基本情况

 

　　样品名称：草莓奶酪吐司（规格型号：120g/袋，生产日期：2023-06-07），抽样单编号：GZJ23340000341833395

 

　　,被抽样单位名称：长丰县吴山镇中心百货批发部，标称生产者名称：淮南市口口乐食品厂，不合格项目：菌落总数超标。

 

　　二、风险控制情况

 

　　淮南市市场监督管理局于2023年7月4日向淮南市口口乐食品厂送达了国家食品安全抽样检验结果通知书（抽样编号：GZJ23340000341833395），并对现场进行检查，未发现被抽检批次产品。

 

　　经查，当事人共生产草莓奶酪吐司6箱（每箱40包），其中3箱销售给淮南客户陈杰，另外3箱销售给合肥客户张总，再由两位客户进行分销。

 

　　在本局检查后当事人立即查找不合格原因，积极整改，增加厂房内除湿机的数量，保证生产线的环境干燥，避免细菌、菌落滋生。当事人及时发出召回通知书，由于产品已销售完，且保质期短，无召回产品。

 

　　淮南市市场监督管理局

 

　　2023年10月13日

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