近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、饮料、乳制品、豆制品、食糖、肉制品、薯类和膨化食品、酒类、调味品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品和食用油、油脂及其制品等15大类食品793批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格样品8批次（见附件），发现的问题主要是微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用。具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）南宁市青秀区华娘餐饮店使用的“粉碗”，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（二）广西南宁康华餐饮管理有限公司使用的“筷子”，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）南宁市西乡塘区汉元餐饮店使用的“汤碗”，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）钦州商业大厦销售的、标称桂林市江鸿食品有限公司生产的“马蹄粉”，霉菌和酵母数、菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
二、兽药残留超标问题
防城港市“上思县韦比初海鲜铺”销售的“花甲螺”，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
三、重金属污染问题
柳州市“广西地王新天地超市连锁有限公司”销售的、标称贺州市浮山果蔬有限公司生产的“瑶妃脆梅（脆口梅）”，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。贺州市浮山果蔬有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
四、食品添加剂超限量使用问题
（一）桂林市象山区曾大琴食品超市销售的、标称桂林桂辉土产食品有限责任公司生产的“竹笋”，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）桂林市美全食品有限公司象山分公司销售的、标称桂林桂辉土产食品有限责任公司生产的“桂圆肉”，二氧化硫残留量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品执行标准要求。
五、核查处置情况
广西壮族自治区市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求属地市场监管部门对不合格样品涉事主体依法处理，督促查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无标签或标签信息不全，内容不清晰、掩盖、补印或篡改标示的产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315。
附件： 1.食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx
2.食品安全监督抽检合格产品信息.xlsx
3.不合格检验项目说明.doc
广西壮族自治区市场监督管理局
2024年4月24日
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食品安全 淀粉 制品 薯类 食糖
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