随着千禧一代寻求健康和全天然的产品，乳制品通常被视为一个有吸引力的品类。*近的研究表明，无论是低脂还是全脂乳制品，都能提供健康益处，包括**糖尿病、增强骨密度、改善记忆力和整体精神健康。
乳制品的日益普及是一个全球性现象。例如，中国乳制品的人均占有量大幅度增长至48%。
根据“2017年国际包装趋势报告”(GlobalPackagingTrendsReport2017)，中国仅原味酸奶的销售额预计将在2020年之前达到26%的复合年增长率(印度紧随其后，为16%)。该报告由Euromonitorinternational完成，并由包装龙头协会PMMI(包装机械制造协会)、澳大利亚包装加工机械协会、意大利自动包装和包装机械制造商以及加工和包装机械贸易协会提供赞助。
帮助扩大品类销售其实是对当今乳制品进行不同形式的包装。
以前，牛奶主要用屋顶形纸盒包装。今天，牛奶可以在便携式、品牌友好的PET(聚对苯**酸乙二醇酯)瓶中递送，这对繁忙的消费者来说是一个具有吸引力的选择。PET瓶是推动乳品行业的四大包装趋势之一。
1.饮用乳制品的PET瓶
一些*新的牛奶和饮用乳制品，如酸奶和冰沙，可以使用圆滑的、独立包装的PET瓶。重量轻、防碎的PET瓶使乳制品容易携带，开辟了一种新的饮用方式。
液体灌装和吹塑设备****国Serac在白皮书中解释了PET如何为乳制品公司开辟了新的细分市场。
该公司表示，由于多种原因，PET瓶可以使商店货架上的品牌与其他竞争对手相互区别开来。首先，PET可以吹塑成各种形状和尺寸，提供比纸盒更多的可能性。这样就增加了品牌认知度。其次，与高密度聚**包装相比，PET的典型特性能更好地展示产品。这就解释了为什么具有紫外屏障的PET瓶的光滑外观通常代表了货架期延长的产品的质量，因为玻璃般的透明度正逐渐成为优质新鲜牛奶的标准。
2.软包装
一些乳品类的包装创新速度较慢。
自从像Kraft这样的大型奶酪公司开始用可重新打开的立式袋包装切碎的奶酪，乳制品的软包装开始兴起。这种形式不仅提供了可重新密封的便利性，而且还节省空间，从而吸引了全世界越来越多居住在小公寓的城市居民。
*新大热的使用软包装的乳品类是酸奶，尤其是针对儿童出品的一些类别。因为儿童易受可压缩性因素以及乳制品饮料如沙冰和饮用酸奶的小袋子的压力性能的吸引。
但成年人也能享受其中的乐趣。例如，丹麦Arla乳品公司*近扩大了其ArlaProtein产品的范围，并推出了一种名为ProteinPouches以酸奶为基础的小吃。
3.较小的分量规格
随着全世界越来越多的人生活在拥挤的城市中心，包装尺寸是一个重要的考虑因素。
大容量的商店包装适用于大型郊区家庭，但越来越多的家庭，特别是在像美国这样的发达国家，只有一两个人。这些消费者正在寻找更小的、单一的容器。
合装包使小型家庭享受到单一服务，无需打开较大的容器和担心产品变质。
像Kraft所用的包装奶酪的立式袋，可以让零售商在每个产品上占据更少的货架空间。消费者也喜欢这种形式，因为可以少占用冰箱的储存空间。
消费者的另一个考虑因素是分量控制。因为客户，特别是那些在富裕的西方国家的消费者，更加在意体重，将便携式的单份零食产品，如酸奶或奶酪纳入一个更健康的生活方式。
例如，来自挪威公司TINE的JarlsbergCheese*近在美国推出了其流行的大干酪产品的四分之三盎司的奶酪棒产品。新产品线旨在生产一种仅含70卡路里热量同时含有5克蛋白的健康零食。
4.即时解决方案
乳制品的小包装尺寸将随着包装趋势而变化。在一个日益流动的社会中，使消费者抓住小包装的酸奶或松软干酪，并在午饭或小吃中成为必备的东西，这会给任何乳制品品牌带来竞争优势。
例如，Noosa酸奶*近推出了4盎司、四包大小尺寸的产品作为消费者需要一种健康零食的**选择。这是较其标准8盎司和16盎司包装的非常小的规格。
关于PMMI(包装机械制造协会)
PMMI，一个包装和加工技术的协会，代表了800多家设备、组件和材料的北美制造商和供应商，以及对包装和加工工业的相关设备和服务的提供商。
PMMI致力于通过使消费品公司与包装博览会贸易组合展示的制造解决方案相结合，从而推动一系列行业的发展，使贸易媒体和广泛的资源为其成员提供权利。包装博览会贸易展示了世界包装和加工的统一，为推动其服务的行业发展：国际包装机械博览会、拉斯维加斯包装博览会、医疗包装博览会、东部包装博览会、墨西哥包装博览会、瓜达拉哈拉包装博览会和美国芝加哥ProFoodTech展会。
