毫无疑问，2021.调味产业是*热的食品赛道!
据国家统计局发布数据显示，餐饮食材调味类接触型消费快速恢复。2021年一季度，食餐类收入10596亿元，同比增长75.8%。其中，3月份食餐消费显著改善，同比增长91.6%。餐饮端的火爆，也直接驱动了调味工业的快速增长。在味蕾经济的驱动下，沉寂的消费市场已全面激活与复苏，与食材、调味相关联的上下游产业链备受关注，巨大的消费市场正孵化出无限商机，民生调味灿若朝阳!
餐饮调味作为民生刚需产业，呈现出超强的抗压能力。当下全球抗疫，金融市场、进出口、投资等板块受阻，我国调味品产业不仅没下降，反而呈现出稳步增长的态势，被誉为食品工业的“朝阳”行业。调味产业的高增长率，也直接驱动了资本的快速入局。
据不完全统计，近十年调味品牌披露的投融资事件共99起，总金额超60亿元。其中在2017-2021年6月期间，据不完全统计，有超过35个项目完成融资，其中复合调味品超过28件。大量资本蜂拥而至!网聚资本、高瓴创投、IDG、深创投、清流资本、挑战者资本、嘉御基金、不惑创投、险峰长青、42Capital……资本的市场赋能之下，对于调味产品、原料、技术、品牌、渠道、营销多个领域提出更高的要求。调味产业链的变革与创新，势在必行!
据沐森管理机构统计，狭义上的调味(包括：酱油、醋、调味油、酱/泡菜、香辛料、黄酒、鸡/味精、复合调味料、西式餐调等)容量为4000余亿元;而广义上，加上盐、食用油、以及产业链上下游各板块，调味工业的整体容量则有万亿之巨。这个是一个潜力巨大，而且增长稳定的刚需产业，万亿体量也是吸引更多人前来寻求商机的重要原因!
有数据表示，2011年至2021年，我国调味料市场强劲增长，从2011年的2588亿元增长至2021年的7270亿元，年复合增长率为9.7%。目前，整个调味领域，以“川渝”为核心的川菜、火锅调味料板块，发展速度远超行业平均值9.7%，年复合增速达到14.2%。
川菜调味，作为中国美味的代名词之一，正在成为中国与全球交流的一张重要名片。特别是在发展的新时期，川菜调味料出现了品牌化、集群化发展的趋势，一个强大的川调产业集群正在形成。如：郫县豆瓣产业集群、眉山泡菜产业集群、成都复合调料产业集群等纷纷崛起，成为中国食品工业的中坚力量。
从需求端的火热，传导到渠道端，再影响生产端，进而对研发端提出更高的要求。中国的调味工业，正步入产业链的深度创新赛道，万亿调味群象如何共舞?全产业链如何深度融合?新时期，新征程，在2021年十四五开局之年，在川调万亿产业大发展的背景下，“2021.国际川菜调味产业博览会”(下称调博会)应运而生，为调味产业搭建互相沟通学习的桥梁，创造更大的商机。
发现，调味产业新商业蓝海；拥抱，中国调味的下一个黄金十年；搭建，以调味为核心的研·产·供·销四位一体全产业链对接平台。这是本届展会的目的，也是调博会的使命；看天下调味风向，就到成都国际调博会!
看天下调味·就到调博会
研·产·供·销全产业链专业展
2021年9月2日-4日，2021.国际川菜调味产业博览会(ISCS.成都)(下称调博会)，将在成都世纪城新国际会展中心举办!
本届调博会以“中国调味，味链世界”为核心主题，由中国食品工业协会主办，四川省川联川菜调料商会、四川省调味品协会承办，四川调博会展服务有限公司联合承办，中法合资·高博中贸国际会展集团、惠椒网-四川惠椒多多科技有限公司联合执行，近50家商协会共同协办。
本届调博会定位为：以川菜调味为核心的全产业链盛会，将集中展示调味行业的研发、生产、供应、销售多方资源链。
调博会，将是2021年度*值得关注的调味盛会，有趋势、有风向、有研发、有技术、有新品、有渠道、有营销、有品牌，9月2日与你相约成都!
看风向·选爆品；拓渠道·抢商机；研·产·供·销全产业链；就到2021调博会
超大容量 >35000㎡展厅
精准对接 >50000专业观众
专业会展 >850品牌商
精准传播 >100家媒体
专业论坛 >10场次
成都世纪城新国际会展中心
地址：四川省成都市高新区世纪城路198号
生产商 35%、品牌商 30% 、采购商 25%、平台商 5% 、服务商 2%、行业人士 3%。
1.川菜、火锅、连锁餐饮、酒店等终端企业;
2.调味酱菜、泡菜、酱油、醋、食用盐、食用油、调味油、 香辛料、糖、黄酒、鸡精、味精、火锅底料、复合调味料、 番茄酱、蚝油等调味品生产企业;
3.上游原材料(如花椒、辣椒等)、食材及食品配料;
4.新技术调味品研发及科技展示;
5.食品包装、食品机械;
6.社区、社群等新渠道商;
7.KA、商超、便利店等采购商;
8.调味品相关产业链企业……
1.川菜及火锅主题文化展区：汇聚头部川菜、火锅品牌企业，现场发布选品及采购需求，开辟绿色B2B对接通道。
2.川 调 产 业 集 群 展 区：川调产业十二大细分品类，首度以专展区形式集中展示，川调年度新产品、新口味、新技术，一站式读懂川调。
3.国 内 及 国 际 调 味 展 区：看天下调味，就到调博会。大会汇聚国内外优质调味品牌，南北交流，东西对接，产业深度碰撞，新趋势，新潮流。
4.花 椒 、 辣 椒 ( 双 椒 ) 供 应 链 展 区：调味产业的原料供应链，发布花椒、辣椒产业指数及创新产品， 为调味产业提供产业链价值。
5.机 械 包 装 展 区：以调味为产业链核心，集中展示调味服务产业链，包括纸品、金属、玻璃等包装，以及机械设备厂家。
6.采 购 商 专 区：特设社区、社群团采购专区，以及KA、便利店、社区店现场发布采购需求，参会展商可预约面对面产品对接。
9月2日/开展首日
?2021.国际川菜调味产业博览会·开幕式
?第四届全国食品经销商大会
?中国商业流通大会暨TOP50爆品直采渠道对接会
?调博会欢迎晚宴
9月3日 /展会第二天
?2021.中国花椒·辣椒(双椒)产业供应链发展论坛
?新渠道·新商业2021.社区社群团大会
?创新调味与幸福生活·2021中国天然调鲜产业趋势论坛
?2021.中国干碟蘸料消费趋势论坛
?商道·CEO面对面对接晚宴
9月4日 /展会第三天
?2021.精品川菜/火锅挑战赛
?川调串串.大师内训课一
?川调火锅.大师内训课二
?川调冒菜.大师内训课三
1.参展报名：意向参展公司提交公司信息，发送给主办方进行审核，由主办方安排销售专员定向服务，签定参展合同
2.展商确认：意向参展公司付清款项后，主/承办方发出《参展确认书》，确认参会资格
3.参展筹备：特装展位展商在规定时间内，须提供logo+公司名称(须与营业执照一致)发送到主/承办方制作，特装展位展商提前1个月申报展位设计图，用电量及相关报建材料
4.展商报道：主办方在布展前，给展商发送参展手册，务必按照参展手册上的流程办理
